PAYAKUMBUH, Indotimes.co.id – Sekretaris Kementetian Koperasi dan UKM Arif Rahman Hakim sesuai arahan Menteri Koperasi dan UKM melakukan kunjungan kerja di Sumatera barat untuk pemberdayaan KUMKM dan mengetahui perkembangan UKM yang sudah siap untuk eksport.

Dalam kunjungannya ke pelaku usaha kecil olahan rendang Arif Rahman Hakim memberikan apresiasi atas keberhasilan sentra IKM (Industri Kecil Menengah) rendang Payakumbuh yang mampu menghimpun puluhan produsen rendang dalam satu wadah koperasi serta memiliki rumah produksi bersama.

Sentra produksi rendang dibawah binaan  UPTD (Unit pelayanan Teknis )  P3R  (Pusat Pengembangan dan Pelayanan Rendang) Kota Payakumbuh Sumbar  juga telah manpu memasarkan rendang ke berbagai penjuru tanah air, bahkan untuk bumbu rendang ke Saudi Arabia.

“Luar biasa, itu yang saya tangkap dari penjelasan Bapak Wal Asri,  Kadinasterin Kota  Payakumbuh. ini menunjukkan kalau kita fokus pada satu usaha, dalam hal ini rendang, maka tingkat keberhasilannya akan sangat tinggi. mudah- mudahan ini dapat dikembangkan lagi dengan tehnologi menuju usaha yang lebih profesional,” ujar SesmenkopUKM Arif Rahman Hakim, saat mengunjungi sentra IKM Rendang  Payakumbuh, Sumbar, Sabtu (17/4).

Baca juga :  Kemenkop Siap Fasilitasi Start Up 

Menurut dia, Kemenkop UKM  memiliki kegiatan kegiatan yang bisa disinergikan dengan pelaku usaha kecil menengah yang memiliki potensi ekspor.

“Juga telah dibentuk khusus deputi bidang UKM yang tema utamanya memjadikan UKM naik kelas,  memberikan yang lebih besar pada   maupun  sumbangan ekspor,” kata Arif Rahman.

IKM rendang bisa mencontoh Selandia Baru yang koperasinya fokus pada peternakan sapi sehingga mampu menguasai pasar dunia.

“Rendang ini bisa diterima dari Sabang sampai Merauke, berarti ada 270 juta pasar domestik yang bisa digarap, tinggal bagaimana strateginya,” katanya.

Dia menambahkan, sentra IKM Rendang Payakumbuh selain memiliki potensi besar juga dilengkapi peralatan produksi yang lengkap dan UMKM nya juga sudah diagregasi dalam satu wadah koperasi. Karena itu, pihaknya mendorong IKM Rendang Payakumbuh menjadi lembaga koperasi modern.